Запеканка с лавашом и брынзой
![Запеканка с лавашом и брынзой](https://cs6.babysfera.ru/e/1/a/8/0064afd057f4a5576177dcca4615950622d.b.jpeg)
Блюдо рекомендовано к включению в рацион будущей мамы в 1 триместре беременности.
Время приготовления
Общее
45 минут
Активное
45 минут
Ингредиенты
- Лаваш армянский:200 г
- Брынза:250 г
- Кефир 2.5%:350 мл
- Яйцо:2 шт
- Чеснок:1 зубчик
- Зелень: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
Пошаговый рецепт
- Подавать теплой.
- Сделать заливку: взбить кефир с яйцом, поперчить, по желанию посолить (помните, что брынза соленая).
- Дно небольшой антипригарной формы выстлать двумя частями лаваша так, чтобы они лежали перпендикулярно друг другу и их края свешивались за бортики. Оставшийся лаваш нарезать или порвать на примерно равные куски, выложить их в большую миску, залить кефирно-яичной смесью для пропитывания (3–4 ст. ложки смеси оставить для последующих нужд).
- Брынзу натереть, зелень порубить, перемешать сыр и зелень, по желанию добавить тертый или рубленый чеснок, поперчить.
- На дно формы выложить часть сырной начинки, закрыть кусками лаваша в пропитке. Снова выложить тертый сыр, а потом прикрыть его лавашом. Когда чередование слоев завершится, прикрыть запеканку длинными краями первого слоя лаваша, смазать остатками яично-кефирной смеси, поставить в прогретую духовку на умеренный огонь на 30 минут.
![Запеканка с лавашом и брынзой – Шаг 1](https://cs6.babysfera.ru/b/8/d/3/0063a2e101cc11a1e401a7c79a5e2165448.b.jpeg)
![Запеканка с лавашом и брынзой – Шаг 2](https://cs6.babysfera.ru/7/3/5/b/0062f4e76b5abc65062ba50dd37a802208b.b.jpeg)
![Запеканка с лавашом и брынзой – Шаг 3](https://cs6.babysfera.ru/2/f/7/b/0068ef8127f8bdd9bf3590e85d73aaa9196.b.jpeg)
![Запеканка с лавашом и брынзой – Шаг 4](https://cs6.babysfera.ru/a/6/a/9/006e606b1008a35fb5ff7e25acb1feec5b4.b.jpeg)
![Запеканка с лавашом и брынзой – Шаг 5](https://cs6.babysfera.ru/3/f/8/f/0061bda8982371f39210adc59af164f02b8.b.jpeg)
Тип блюда: Запеканки
Кухня: Восточная, Русская
Свойства: В духовке, Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, Быстрые рецепты, Классические рецепты блюд, Лучшие рецепты сайта, Простые рецепты, Рецепты дня, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Вегетарианские рецепты, Детское меню, Правильное питание (ЗОЖ)
Кухня: Восточная, Русская
Свойства: В духовке, Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, Быстрые рецепты, Классические рецепты блюд, Лучшие рецепты сайта, Простые рецепты, Рецепты дня, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Вегетарианские рецепты, Детское меню, Правильное питание (ЗОЖ)
Комментарии